HACKOTAY 醗酵亭 ハッコウテイ

食べる健康をデザイン

Plant based の腸内環境を調えるヨーグルト

SANACARPE
-サナカルペ-

SANACARPE
-サナカルペ-

SANACARPE-サナカルペ-

SANACARPE

-サナカルペ-

To "always be delicious"

本当に美味しいものは、身体にやさしく
飽きのこない自然の味と考えています。
美味しさと健康を求め、余計なものを省きました。
SANACARPE®(サナカルペ)は、ラテン語で
「健康(SANA)」と「掴む(CARPE)」の
意味を持つ言葉の造語です。
「いつも健康で美味しい」のお手伝いをしたい。
そんな想いから、開発いたしました。

本当に美味しいものは、

身体にやさしく飽きのこない

自然の味と考えています。
美味しさと健康を求め、余計なものを

省きました。SANACARPE®

(サナカルペ)は、ラテン語で

「健康(SANA)」と「掴む(CARPE)」

の意味を持つ言葉の造語です。
「いつも健康で美味しい」

のお手伝いをしたい。
そんな想いから、開発いたしました。

To "always be delicious"

本当に美味しいものは、身体にやさしく
飽きのこない自然の味と考えています。
美味しさと健康を求め、余計なものを省きました。
SANACARPE®(サナカルペ)は、ラテン語で
「健康(SANA)」と「掴む(CARPE)」の
意味を持つ言葉の造語です。
「いつも健康で美味しい」のお手伝いをしたい。
そんな想いから、開発いたしました。

SANACARPEとは

SANACARPEとは

歴史的なパンの元種となった小麦麹で発酵させ開発した、おいしさと健康を求めて完成した国産の小麦ヨーグルトです。

・小麦胚芽、小麦粉、米粉、小麦麹、酵素が原料

・小麦麹の発酵で、ヨーグルトの5倍量の乳酸を含有している新発酵食材

・ヨーグルトや塩麹のようにレシピに加えることで、うまみをアップさせたり肉を柔らかくします

・小麦ヨーグルトとして飲んでも美味しいので、無糖のプレーンヨーグルトのようにアレンジしていただけます

・国産で、しかもプレバイオティックス効果(殺菌をしているため)があり、小さなお子様にも安心してお召し上がりいただけます

腸の健康を保つことが、免疫力を高めるポイントです。

発酵食品を普段の食事に積極的に取り入れていただく、それだけで腸活になります。

サナカルペは、腸活されてる方や便秘にお悩みの方、美容に効果的な食べ物をお探しの方に、ぜひおすすめしたい天然素材だけの無添加な食品です。

パンの元種となった小麦麹を発酵させて開発され、おいしさと健康を求めて完成した小麦ヨーグルトです。

・小麦胚芽、小麦粉、米粉、小麦麹、酵素が原料

・小麦麹の醗酵で、ヨーグルトの5倍乳酸を含有している新醗酵食材

・ヨーグルトや麹のようにレシピに加えることで、うまみをアップさせたり肉を柔らかくします

・小麦ヨーグルトとして飲んでも美味しいので、無糖のプレーンヨーグルトとしてアレンジしていただけます

・国産のプロバイオティクスとして効果も立証済のため、小さなお子様にも安心してお召し上がりいただけます

腸活されてる方や便秘にお悩みの方、美容に効果的な食べ物をお探しの方に、ぜひおすすめしたい天然素材の無添加食品です。

サナカルペ(1000ml)

そのまま植物性ヨーグルトとして飲めます。スムージーやお菓子・料理に加えて食べると旨味アップ!

麹麺セット(4玉)

サナカルペを配合し中華麺のうまみを最大限に引き出しました。保存料、着色料不使用の身体にやさしい麺です。

恋麴食パン(1斤)

サナカルペを加えしっとりふんわり焼き上げました。腸内からおいしくキレイを叶えます。

麹うどん(4玉)

サナカルペを配合し小麦のうまみを最大限に引き出しました。保存料、着色料不使用、無添加の身体にやさしいうどんです。。

腸活発酵ラーメンセット
(2食分)

麹麺に醗酵亭でだしていたスープをつけたセットです。醗酵亭の味をお家でぜひお召し上がりください。

麹麺と恋麹パンのセット
(4玉&1斤)

サナカルペ入りの商品をセットにしました。ご自宅でアレンジしてお楽しみください。

美味しい食べ方

アボカドの冷製ヨーグルト

アボカド

玉ねぎ

レモン果汁

サナカルペ

オリーブオイル

こしょう

1個

1/2個

180cc

大さじ1杯

150g

 大さじ1杯

少々

少々

①オリーブオイルで    

 玉ねぎを炒める     

②残りの材料を①に入れる 

③混ざったら冷やす    

※温かいままでも    

 美味しいです     

①オリーブオイルで玉ねぎを炒める

②残りの材料を①に入れる    

③混ざったら冷やす       

※温かいままでも美味しいです

アスパラガスとチーズのトースト

アスパラガスと
チーズのトースト

恋麹食パン

アスパラ

粉チーズ

オリーブオイル

1枚

3~4本

大さじ2

大さじ2

半熟たまご

粗挽き胡椒

チェダースライスチーズ

1個

少々

1枚

恋麹食パンに載せて焼くだけの簡単レシピ!

サナカルペとともに腸活によい食品

【水溶性食物繊維を多く含む食品】

ごぼう、にんじん、芽キャベツ、おくら、ブロッコリー、ほうれん草、納豆、さといも、こんにゃく、海藻・きのこ類、果物

【オリゴ糖を多く含む食品】

玉ねぎ、ごぼう、ねぎ、にんにく、アスパラガス、バナナ、大豆