HACKOTAY 醗酵亭 ハッコウテイ

SANACARPE

-サナカルペ-

とは

SANACARPE

-サナカルペ-

とは

サナカルペは腸活で便秘解消におすすめな発酵食品

サナカルペは腸活で便秘解消に
おすすめな発酵食品

サナカルペの効果、メリットやデメリットってあるの?そんな疑問にお答えします。

まずデメリットを公開しちゃいます!

少しお値段がはることです。

たとえば、サナカルペ入り恋麹食パン。一斤1,000円です。いかがでしょう。高いと感じた方、思ったより安いと感じた方いらっしゃるかと思います。

つぎにメリットと効果です。

サナカルペの原料は小麦胚芽・小麦粉・米粉・小麦麹・酵素だけ。すべて天然素材で作られた植物性ヨーグルトです。

簡単・手軽に食べられて、腸内環境の改善に効果的です。

塩麹のように、レシピに加えても美味しい!!

お肉を柔らかくしたり、パンがもっちりふわふわになります。もちろんお菓子づくりにも。

料理の下ごしらえや最後にひとさじ足すだけで、味がまろやかになり旨味が格段にアップします。

味を変えることはないので、安心して使ってください。無糖の植物性ヨーグルトです!さらに手軽に料理に使いたい方には、サナカルペ入りのパン、麺もご用意しています。

パン屋さんやサンフランシスコにあるラーメン屋さんも導入してくださっています。プロも認めてくださいました。

少し疑問が残る方は、もう少し読み進めてみてください。つぎに、発酵食品についてご説明します!

発酵食品とは?身体にいい理由

そもそも発酵とは、

・生き物が酸素を使わずに代謝でエネルギーを得るなかで、微生物が人間に有益な有機物を生成する過程全般

を指します。何のこと?ってなりますよね。いったん進みましょう。

では発酵食品とは。

納豆・味噌・キムチ・ヨーグルトに代表され、食材を発酵させて加工した食品のことを指します。なんと、紅茶やチョコレートも発酵食品なんです。意外だった方も、いらっしゃるのではないでしょうか。

つまり、微生物が作用して人間にとっておいしいもの、役立つものが生まれる工程が発酵であり、生まれたものを食品として加工したものが発酵食品です。

発酵食品は、うれしい効果がいっぱいあります。

・栄養素がすでに消化吸収しやすい状態になっていて、スムーズに体内に巡らすことができる

・乳酸菌、麹菌などの善玉菌が豊富なため、腸内環境を整える

・生きた菌だけでなく死んだ菌でも有効で、免疫細胞活性化のお手伝いをする

・微生物が発酵過程でたくさんの栄養成分を生産しているため、レシピに加えると栄養価がアップする

サナカルペならそのまま飲んでも大丈夫なうえ、レシピにも足せるので使い道がたくさん!食べるためにあれこれ考えなくても、自然と食事に溶け込みます。